Bunter Flammkuchen

Zutaten

250 g Mehl
125 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz

1/2 Becher Sauerrahm
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer

Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig vermischen. Ca. 15 Minuten rasten lassen. 
Den Sauerrahm mit dem gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.

Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Als Belag habe ich hier roten Paprika, Pilze, roten Zwiebel und Lauch verwendet.

Ihr könnt alles drauf legen was euch schmeckt!

Gutes Gelingen und Guten Appetit!