WAS KOCHE ICH HEUTE?

WOFÜR HAST DU HEUTE ZEIT?


MEAL PREP

Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.


UNTER 30 MIN

Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder die spontane Feierabendküche.


VORRÄTE ANLEGEN

Gesunde Vorräte ab sofort ganz einfach selber machen - und wissen was drinnen ist.

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KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Gesunde Jause & Snacks

Jausenbox Idee: Vollkornbrot Sandwich mit Ei, Käse & Gemüse (vegetarisch)

Jausenbox Idee: Vollkornbrot Sandwich mit Ei, Käse & Gemüse (vegetarisch)

Bist du auch manchmal ratlos und gestresst wenn es ums Befüllen der Jausenboxen geht? Mit ein bisschen Vorbereitung lässt sich das ganz einfach ändern. 

Heute hab ich wieder eine leckere Rezeptidee für dich! Die einzelnen Zutaten die du dafür brauchst, lassen sich am Vorabend super vorbereiten und in der Früh musst du nur noch das Sandwich zusammenbauen - und fertig!

Mein Tipp für die Vorbereitung:

  1. Koche das Ei am Vorabend bzw. empfehle ich dir als gesunden Snack grundsätzlich ein paar hartgekochte Eier im Kühlschrank zu haben. Dazu 1x in der Woche ein paar Eier kochen und bei Bedarf einfach zur Hand nehmen.
  2. Salat kann sehr gut auch gewaschen im Kühlschrank gelagert werden. Dazu ist es nur wichtig, ihn so gut wie möglich trocken zu schleudern. Bereits seit Jahren verwende ich daher eine Salatschleuder. 
  3. Kresse und Sprossen sind eine tolle Ergänzung für die Jausenbrote deiner Kids. Sie sind besonders Nährstoffreich und sind BESONDERS im Winter, wo es wenig Frischware gibt eine Bereicherung. Vielleicht hast auch du schon ein Sprossenglas oder verwendest einfach ein Marmeladenglas um dir deine eigenen Sprossen zu ziehen. Es ist so einfach!
  4. Gesunde Knabbereien sind eine super Ergänzung zu Brot in der Jausenbox. Meine Kids lieben sie für die 5 Minuten-Pausen, das Brot essen sie ja meistens erst in der großen Pause. Egal ob selbstgemacht Müsliriegel, Müslikekse, gekaufte salzarme Brezeln oder eben Popcorn. 

Noch mehr Ideen für gesunde Snacks und selbstgemachtes für die Jause findest du hier:

Gesunde Jause & Snacks

Brot & Gebäck

Gesundes Frühstück

 

 

Du weißt noch nicht worauf es bei einer gesunden Jause ankommt? Ich habe dazu einen Blogbeitrag geschrieben, in dem ich dir einen Überblick darüber gebe. Hole dir außerdem meine besten Organisations- und Einkaufstipps sowie weitere Rezeptideen direkt im Beitrag.

ZUM BLOGBEITRAG: Gesunde Schuljause für Kinder und Teenager

 

Noch eine Jausen Box Idee:

Sandwich aus Vollkorntoastbrot & Tomaten-Mozzarella Spieße

Rezept drucken
Schwierigkeit
VORBEREITUNG
5
ZUBEREITUNG
5
PORTIONEN
1
ZEITAUFWAND
10

Zutaten

  • 1 Scheiben Vollkornbrot 
  • 1 hart gekochtes Ei
  • etwas Send (hier Dijonsenf)
  • 2 Scheiben Käse
  • etwas Salat
  • etwas Kresse
  • saisonales Gemüse (zb. Tomaten)
  • saisonales Obst (zb. Heidelbeeren)
  • selbstgemachtes Popcorn

Küchenutensilien

  • Jausenbox
  • Eierteiler
  1. Die Brotscheiben dünn mit dem Senf bestreichen.
  2. Darauf die gewaschenen und gut abgetropften Salatblätter legen.
  3. Das Ei mit dem Eierteiler in Scheiben schneiden und das Brot mit den Ei-Scheiben belegen.
  4. Die Käsescheiben halbieren und auf die Eier legen.
  5. Etwas Kresse über dem Käse verteilen und die zweite Brotscheibe draufgeben.
  6. Das Brot halbieren und bei Bedarf mit einem Holzspieß fixieren.
  7. Ergänzt wird die Box mit Cocktailtomaten und Heidelbeeren - beides kann bereits am Vorabend gewaschen werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  8. Das Popcorn am besten am Voraben vorbereiten - einen Teil dann gleich snacken und etwas für die Jause zur Seite legen.

 

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HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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