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KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Kuchen & Muffins

Marmorkuchen Donuts (zuckerreduziert) - Halloween oder Geburtstags Special

25.10.2021
Marmorkuchen Donuts (zuckerreduziert) - Halloween oder Geburtstags Special

Halloween steht vor der Tür 👻. Wie steht deine Familie dazu? Auch ich bin nicht damit aufgewachsen und habe um diese Jahreszeit nur den Heiligen Martin am 11.11. gefeiert.

Trotzdem muss ich sagen, dass die ausgefallenen Back- und Kochideen, die es mitsich bringt, einfach genial sind. Meine Kinder lieben kreative Kuchen, Muffins & Co ebenfalls - darum hab ich mir rechtzeitig zu Halloween ein neues Rezept ausgedacht. Herrlich flaumige und zuckerreduzierte Marmorkuchen Donuts, die in Schokolade getunkt und mit Augen verziert einfach richtig süße aussehen - was meinst du?

Die Marmorkuchen Donuts haben sich schon seit einigen Monaten bei uns bewährt - eigentlich seitdem ich mir im Frühjahr eine Donutform zugelegt habe. Sie sind so schnell gemacht und enthalten ganz viel gesundes Apfelmus. Wir lieben sie - denn meine Kids stehen einfach total auf Donuts. Jetzt einfach ein paar Zuckeraugen drauf gesetzt und schon sind sie Halloween tauglich.👀

Die Masse passt genau in eine 6er Donut Form - wenn du 12 machen möchtest, dann verdopple die Menge einfach. 

Mein Tipp: Auch wenn du kein Fan von Halloween bist, finde ich die Donuts mit den verrückten Augen super für die nächste Kinder- Geburtstagsparty geeignet.🤩 Die Augen bekommst du übrigens im Supermarkt bei den Backwaren.

Ich wünsche dir schon mal viel Spaß beim Ausprobieren und Happy Halloween 🎃🧟‍♀️🧛‍♀️💀👻

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Schwierigkeit
VORBEREITUNG
15 Min
ZUBEREITUNG
15 - 20 Min
PORTIONEN
6
ZEITAUFWAND
30 Min

Zutaten

  • 50 g Dinkelmehl hell
  • 30 g Dinkelvollkornmehl
  • 2 Eier
  • 100 g Apfelmus
  • 5 g Backpulver
  • 25 g Butter
  • 2 EL Rohrzucker
  • 10 g Kakao
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 2 - 3 EL Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 100 g Zartbitterschokolade (70% oder mehr)
  • Butter und Mehl für die Backform
  • Zuckeraugen als Deko

Küchenutensilien

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • 6er Donut Form

SO GELINGT'S

  1. Eier und Apfelmus sehr schaumig rühren.
  2. Das helle und das Vollkornmehl mit dem Backpulver vermischen.
  3. Die schaumige Eimischung unter das Mehl heben.
  4. Die Butter schmelzen und ebenfalls untermischen.
  5. Alles nochmal vorsichtig mit dem Mixer oder der Küchenmaschine zu einem flüssigen Teig verrühren.
  6. Die Masse halbieren.
  7. In eine Hälfte den Kakao einrühren und etwas Milch, damit sie nicht so fest ist.
  8. In die zweite Hälfte die Vanille einrühren.
  9. Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
  10. Die Backform gründlich ausbuttern und leicht mit Mehl bestäuben (entfällt bei einer Silikonform).
  11. Die beiden Teigmassen abwechselnd in die Donut Formen verteilen, sodass eine Marmorierung entsteht.
  12. Die Donuts ca. 15 - 25 Minuten (je nach Backofen) backen und auskühlen lassen.
  13. Die Schokolade schmelzen und die Donuts darin tunken. 
  14. Die Augen drauf setzen und trocknen lassen.

Gutes Gelingen!

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Marmorkuchen Donuts mit Augen für Halloween oder Kindergeburtstag
Marmorkuchen Donuts mit Augen für Halloween oder Kindergeburtstag
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HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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