Wenn du auf der Suche nach einem absolut leckeren Blitzdessert bist, dann liegst du mit diesem zuckerfreien Schokoladenmousse genau richtig. Es ist so schnell zusammengerührt und muss dann nur im Kühlschrank fest werden. Perfekt also, wenn sich wieder mal spontan Besuch ankündigt, oder deine Familie Lust auf ein einfaches, schokoladiges Dessert hat. 

Meine Kinder lieben es über alles und bestellen es regelmäßig. Naja, kein Problem, schließlich muss ich dafür nicht lange in der Küche stehen und die Zutaten habe ich auch fast immer vorrätig.

Kokosmilch ist von natur aus lactosefrei und vegan. Sie eignet sich daher super als Ersatz für Kuhmilch. Durch die leichte Süße die sie hat, spart man Zucker ein. Mein zuckerfreies Schokoladenmousse hat die perfekte Konsistenz. Es ist zwar nicht so fluffig wie ein klassisches Schokoladenmousse, aber durch die Zugabe von Kokosöl und Kokosmus wird es richtig schön cremig.

Wenn du Fan von Desserts im Glas bist, dann solltest du unbedingt auch mal meine zuckerfreie Crème Brullét, oder mein Apfel Triffle mit Mandelkrokant probieren.