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WAS KOCHE ICH HEUTE?

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Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.

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KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Für den Vorratsschrank

Zitronen - Thymian Butter - selbstgemacht

15.04.2020
Zitronen - Thymian Butter - selbstgemacht

Bereit für den nächsten Grillabend? Mit dieser einfachen Kräuterbutter bestimmt. Bereite deine Kräuterbutter ab heute selber zu. Verwende dazu frische Kräuter aus dem Garten und streichzarte Butter. So einfach ist das Rezept.

Wir lieben Sie direkt am Fleisch, am Fisch, am Gemüse oder am Grillbrot. Sie ist einfach die Perfeke Beilage zum Grillen.

Sie lässt sich außerdem super vorbereiten und einfrieren, so mache ich es am liebsten.

Wusstst du, dass der Anteil an Kräutern in gekaufter Kräuterbutter relativ gering ist? Damit geben wir uns ab sofort nicht mehr zufrieden und machen sie daher selbst.

Wenn du auf den Geschmack gekommen bist, dann hab ich auch noch eine leckere Bärlauchbutter oder meine scharfe Tomaten - Rosmarin - Chilli Butter für dich. Da ist sicherlich auch für deinen Geschmack etwas dabei.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren und schon jetzt einen gelungenen nächsten Grillabend!

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Schwierigkeit
VORBEREITUNG
10 Min
ZUBEREITUNG
5 Min
PORTIONEN
>10
ZEITAUFWAND
15 Min

Zutaten

  • 125 g Butter
  • 1 mittelgroßer Bund Thymian
  • 1 Bio Zitrone
  • etwas Salz

Küchenutensilien

  • Weck- oder Marmeladenglas

SO GELINGT'S

  1. Die Butter auf Zimmertemperatur bringen. ACHTUNG: Nicht (am Herd oder in der Mikrowelle) schmelzen. Dann flockt die Butter aus, und wird nicht mehr streichfähig.
  2. Die kleinen Blätter des Thymian so gut wie möglich abzupfen und klein schneiden.
  3. Die halbe Zitrone auspressen und etwas Zeste abreiben.
  4. Nun alle Zutaten mit der Butter vermischen und mit Salz abschmecken.

Gutes Gelingen!😃

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Kräuterbutter selbstgemacht
Zitronen Thymian Kräuterbutter
Zitronen Thymian Kräuterbutter
18403 MAL ANGESEHEN

Verena's Tipps

  1. Du kannst auch eine gepresste Knoblauchzehe dazumischen, wenn du es gerne noch würziger möchtest.
  2. Die Butter hält sich im Kühlschrank ca. 5 Tage. (Schimmelgefahr)
  3. Für längere Haltbarkeit empfehle ich dir sie einzufrieren, bei Bedarf zu entnehmen und dann wieder einzufrieren.
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HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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